"He hecho muchos entrecós y ahora hago ensaladas"
ROSARIO G. GÓMEZ <elpais@elpais.com> - March 28, 2008 - Javier Sardá emprendió el año pasado un viaje por los cinco continentes para retratar cómo viven un puñado de españoles lejos de su tierra. La aventura le llevó a recorrer más de 130.000 kilómetros: de Venezuela a Filipinas, de Kenia a Brasil.
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