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Rezept für Pane Pugliese.

Oh danke für das... Oh danke für das Rezept, kommt auf meine Nachbackliste.

Ohne jemals in Apulien Brot in lokalen Bäckereien erstanden zu haben, ist es schwierig, zu beurteilen, ob man es mit einem klassischen Rezept zu tun hat. Ich hatte am Wochenende Lust, wieder einmal Brot zu backen. "Pane Pugliese", wie es bei Küchenlatein gebacken

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